味わい |
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香り |
ワイン名 | Poderi Sanguineto I e II Rosso di Montepulciano |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
スタイル | Red wine |
2017/01/21
(2013)
サングイネートという作り手のロッソ・ディ・モンテプルチャーノ13です。一昨年の暮れにリストランテで同じアンナータを飲んで以来でした。 その時の印象よりだいぶ熟成が進んで、果実に加え湿った土や森の葉っぱの香りもします。 グラスに注いでから1時間程で酸とタンニンのバランスが良くなりました。力強さはありませんが上品なモンテプルチャーノでした。
2016/10/23
(2013)
とどちゃん宅
2016/06/05
(2010)
泡を飲むか、スティルにするか悩む季節になりましたね。特に赤はあまりしっかりしたものはもう少し置いて置きましょうとなりがちです。 ロッソ・ディ・モンテプルチアーノはそんなときに丁度嵌まります。サングイネートという作り手の13を以前飲んで印象が良かったので、購入していた10を開けました。 サーブ直後からビターな香りやカカオのニュアンスが楽しめ、ベーコンのソテーといい感じを醸し出します。酸は低めながら重さもなく丁度飲み頃を迎えているようです。
2016/02/04
(2013)
フランスの次のイタリア。ちょっとおとなしいけど安定感!
2015/12/27
(2013)
サングイネート ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ13 初めは果実の奥にセロリなどの葉野菜のニュアンス。しっかりとした酸を感じるも1時間過ぎから甘い香りを放ちここちよいバランスになり、トリッパと絶妙なマリアージュ。メインは蝦夷鹿のロースト。柔らかい赤身の味わいを楽しめました。2013は良い年と聞いていますが早くから楽しめるようです。 @地元のオステリア。
2015/12/24
(2013)
ビオのサンジョベーゼ(?) ドライエイジングビーフと
2015/04/26
(2012)
ベリーやチェリーなどの可愛らしさ溢れる果実味と程よいタンニン、丸みのある酸味が素朴な味わい。グラスから立ち昇る華やかで魅惑的な香りが好印象! イタリアらしい大胆なお肉料理との相性が抜群。しっかりとした旨味にエキス分が乗り、料理を格段に美味しくさせる。 インポーター資料より フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997年から自家ボトリングを開始。 ブドウは全て有機栽培、除草剤や化学肥料も使用せず、天然酵母のみで発酵させるという非常に伝統的な醸造を行っている。 こちらのロッソはセメントタンク、ひとつ格上のヴィーノノビーレは大樽で熟成される。
2015/04/25
(2012)
イタリアっぽいボトルがおしゃれ。南の感じだけは分かったのですが…
2014/12/23
(2012)
サングイネートうまし。チャーミング。
2014/04/03
(2011)
サングイネート/ロッソディモンテプルチアーノ/北伊 トスカーナ/サンジョベーゼ主体マンモロ•カナイオーロ/女性2人で営む小さなワイナリー。 マセレーション20日前後、 葡萄の色を抽出するためにするリモンタージュ(タンクの下からジュースを抜き、タンクの上からジュースを入れて循環させる作業)も全部手作業。呑み心地かよく 果実味と綺麗な酸味のバランス良。芯はしっかりあるが 飲み口が良くジワジワと立体感もあるので 食事をしながら楽しみたいワイン。
2014/02/03
(2011)
今夜も赤にしました サングイネートのロッソ ディ モンテプルチャーノ 2011 またしても私にも飲めるおいしい赤でした! 料理は 昨日のマッシュポテトに今日は牛スジ赤ワイン煮をのせてみました 付け合わせは豆の煮込み、マッシュルームソテー、人参のキャラウェイ焼き、トマトの香草パン粉焼き、ふつきぱんのバジルパン!
2017/03/14
(2014)
2017/02/03
(2013)
2017/01/11
(2013)
2016/12/27
(2013)
2016/12/16
(2013)
2016/06/26
(2013)
2016/06/18
(2013)
2016/03/22
(2013)
2016/03/19
(2013)
2015/05/29
(2012)
2015/05/08
(2012)
2015/04/09
(2012)
2015/03/29
(2010)
2015/01/22
(2012)
2015/01/10
(2012)
2014/12/19
(2012)
2014/11/27
(2010)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
2014/04/04
(2010)
2013/12/25
(2011)