イタリアはピエモンテのバルベーラ主体、07年です。 ドライアプリコット、ザクロ、黒蜜、ローズヒップ、バルサミコ、醤油、コーヒーリキュール、仄かに化粧香、土っぽさ。 香りからシャープな酸を待ち構えて口に含んだのですが、以外にも酸は中庸で支配的ではありません。 タンニンもざらつき無くスムーズ。 印象的なのは、魅惑的な甘い香りを纏った艶やかなベリーの旨味。(特に初日) 「濃い」と言うよりも「エキスが強い」ような感じ。 自然派のバルベーラって、「芯の強い出汁系の旨味」と「妖艶な色っぽさ」がある様な。。。 一杯目が一番良かったです！ グッと押し寄せるアルコール感が落ち着いたら、もっと色っぽくなりそう。 「天地人」でこんなに個性が際立つんだなぁ、なんて思いながら、5日かけて頂きました♪

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