Francesconi Paolo Antiqva

最近飲んだ中で一番ミステリーなワイン。 ビオワイン専門店のトロワザムールの福袋に入ってたワインです。 ネットで調べたけど、アンフォラで熟成したとか？？エチケットに描かれていますがアンフォラってあのツボみたいの？ 飲んでみたら、かなりユニークな味わい。と言うか、素直に美味いですね！！ 青リンゴとアプリコットの香りが一体化しているなんて信じられません。 飲んだ感じもコクの中に雑味を感じます。正直あまり洗練された印象はないですね。 でも、全くマイナスになっていません。 と、言うのが初日のコメント。 ちょっと残ったので二日目に飲んでみたら、やっぱりビオワインらしく完全にヘタってました。収斂感も凄くて上顎の辺りがギシギシ。このワインは一気に飲み切らないとダメですね。

アンフォラ。樽感と渋みがあって、コレは好みだ。

初めてのオレンジワイン。白でインクの香りがするものは初めて。また飲みたいな。

去年のFESTIVIN 24

気になっていたサラミやらソーセージやらのお店に行ってきました〜 天井に吊るされる白カビ熟成ソーセージの数々…凄い〜っ‼︎‼︎‼︎‼︎(￣▽￣) パン食い競争並みにジャンプして食らい付きたい衝動に… 恒例の好きなサイズを選びたかったんですが、まだ乾燥中なのでダメ〜 完成後の物をゲットしてきました(^-^) 豚バラの燻製はベーコンエッグがオススメとの事。芳醇な香りにビビる。 美味しかっただすよ〜 ワインはアルバーナ100% 色合いが神秘的‼︎ 飲んでみると今まさに絞った様な葡萄の皮の渋味果実味と酸味が凄い。 甘味は殆ど感じません。 白ワインだけど白ワインじゃない様な。 初めて飲むワインがこのワインならワインが苦手になったかも。 エチケットの壺から注がれた聖水にも思える有り難みを感じます。 美味しいと言うより、古代から伝わるワイン。古代のワイン知らんけど。 白カビソーセージにもチーズにもこちらのワインは合っていました。 悶々しながら帰って来たので、布団に潜って即イヤフォン装着したのでした〜

フランチェスコーニのオレンジ色ワイン 何年って書いてない… 本当に甘くなくて酸っぱい 定番鶏大根によく合います☺︎♪ 追記♪ 3日目が美味しいです！

オレンジワイン。アルバーナディロマーニャ。