Dom. Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
ドメーヌ・フィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー

フィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポー 2003 ジュヴレ・シャンベルタン村の５ツ星生産者であるフィリップ・ルクレールのプルミエ。 カズティエの方が欲しかったが、売り切れていたのでシャンポーを購入。 クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いているらしい。 エッジは熟成感を多少見せるが、まだまだポテンシャルは先に見える漆黒。 アロマはダークチェリー、レッドベリー、クレームドカシスなどの濃い果実、腐葉土や枯葉、紅茶、なめし革にムスク、ローストな樽香、ハチミツや黒糖などのニュアンス。 黒ベースで力強い果実味、酸やタンニンは約14年の熟成を経てヴェルヴェットに形成されてるかね。粘性は強いが硬質でエレガンスなストラクチャー、甘露な果実と冷涼なハーブ、ミネラルが美しさを助長させてるかね。 余韻は甘草、スミレの花、シナモン、グラファイトなど。 やっぱプルミエクラスだと違うね。 最近個人的にジュヴレがアツイ。

ジュヴレ・シャンベルタンまでサイクリング！ もちろんジュヴレ・シャンベルタンを♪ ブルゴーニュの中でも力強い感じ☆

熟したブラックベリー、ドライフルーツ、クローヴなどの甘みのあるスパイス、腐葉土やマッシュルーム、なめし皮などの熟成香が少し。柔らかな酸と広がりのある果実味。全体的に落ち着きがあるが、まだ活き活きとした果実を感じ、さらなる熟成の可能性を感じる、

石灰の香りが突出していて、赤果実も少し、カシス、ブルーベリー。酸がかなり高いのでニューワールドの選択肢はない。 ストラクチャーがしっかりとあり、苦味がアクセントになっています。タンニンもピノノワールにしては相当に強く、余韻も相当長い。 やはり、レベルが違う。ニューワールドにはこのピノのストラクチャーがなかなか出せないのかも知れない。ただ、今回のブラインドテイスティングはアンフェア。ブルゴーニュが良すぎ。

安定のシャンポー

うまかったー！こういう味好き。

樽香を知るための一本

ヤバうま

2000年のヴィンテージでお店で2万は安いんじゃないかな。 美しいバーガンディーレッドと熟成したピノの香りがたまりません（≧∇≦）

恵比寿ワインbarMにて〜♪ 大分酔っぱらてきてて覚えていない。。^^; 美味しかったことは確かっ！

さすがに同じ作り手でも値段に比例して複雑味が増している。飲みごたえのあるジュヴレシャンベルタン。

あ〜、もう素晴らしい。細かい説明、面倒臭くなってきたので割愛。今日はやり過ぎ（笑）