ジャック・ブサンは1902年にアーネス・ブサンによってヴェルズネィに創業した100年以上の歴史を誇るシャンパンの老舗。 1世紀を経た今現在はエマニュエル・ブサンが4代目を務めています。 畑はグラン・クリュの村ヴェルズネィの中でも最も高品質と呼ばれる区画、さらにヴェルジィ、アンボネィなど、そうそうたるグラン・クリュの畑を10haほど。 ピノ・ノワールの畑を主体にシャルドネの畑を所有しています。 久しぶりに合った大切な友人忍者と飲んだ一品。 過酷な任務の中お互い生きていた事を乾杯。 柑橘系の香りと洋梨の様な香り。 泡はしっかり。 このお値段でこの味は中々悪くない。 さっぱりとキノコ料理と飲みましたが良く合いました。 一緒に飲んだ人のせいか、料理のせいか...美味しかった。 About 3,200yen Nov 2012 in Osaka

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