シモン・ビュッセーのポリチネル2011。 引き続きナチュールだが、飲みごたえのあるカオールをチョイス。 最新ヴィンテージのnoisy原さんの評価が高かったため、前ヴィンテージはどんな状態だろうかと開けてみた。昨年も何本か開けたが、苦手な豆のニュアンスが出てきたのでしばらく封印していたもの。 結論から言えば、かなり良い。最近、暑さからパワーのある赤ワインを避けてきたが、このワインはカオールでありながら清涼感があり、すいすいグラスが進む。やはりシモンのセンスは凄い。最新ヴィンテージも購入しつつ、秋にはピュール コ2011も開けてみよう。

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