エリック・ロデズはボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌのドメーヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、名門クリュッグに勤めました。 クリュッグではチーフ・エノロジストの事故などがあり、若くしてチーフを務めました。本人も「素晴らしい経験だった」と語ります。 柑橘系、オーク、はちみつの香り。 酸とミネラルを感じる。

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