フランス南部産のメルロー100%は初体験 ラングドックのリムーという地域のものだそうです。 色は濃い様に思います。フチはオレンジ。 抜栓してすぐに飲んでしまいましたが、香り立ちがよく、力強い赤い花、私にはチューリップ園が思い浮かんだ。柔らかめの樽とカシスやプラムの果物の匂い。 味わいは自分のメルローのイメージを全く覆すものでした。酸味は驚くほど控えめのまろやか風味。マシュマロのような優しい果実味がフワッと。やや辛口らしく甘みは舌に残らず、タンニンが引き締めてくれました。グルナッシュ&シラーとまではいかないけど濃縮感に溢れ、お父様、お母様はもう少しスッキリ目が良かったかもと思いながら、結果的に自分好だったので独りで隠れ幸せを感じていました。数年寝かせたらどうなるんだろうと思いました。 お料理は丁寧そのもの。お魚は天然の鯛と鮭にあっさりクリームソース。お肉は脂身が少ないのにとっても柔らかな豚と鴨肉。メインはどちらかを選ぶのですが、先のentréeに始まり、自家製パン、デザート&コーヒーも付いて2800円は都心ではあり得ない。ワインも安いし( ^ω^ )。電車バスに乗るのが面倒なのであります。歩ける距離ならしょっちゅう行くのだが。 さて、長くなりましたのでこの辺りで…

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