立派な実をつけたラズベリーが堂々とそこにいた 香りからは果実の濃縮感が伝わってきた 伴にやってきたのは煙香とブラックペッパーのスパイス もちろん豊富な果実感も一緒に この時に、やっぱり値段を少しでも張れば違う景色が見渡せるものだと改めて実感 開栓したてのビン口からはタンニン豊富な酸の香り、香味の粒子は細かく密な印象 開けて空気に触れさせておいた20分後のビン口からメープルの香りがしたときは驚いた 30分後にはメープルは消えて程よいタンニンと果実の甘みを感じさせる香り 舌触りは香りほどの奥行きは感じられず、ミネラル豊富で、フルーティで果実にかぶりついているかのような触感 余韻はまさしくラズベリーを食べて残る皮のしばしば感と程よい甘みと苦味の調和のとれた混合 グラスを口元に運ぶ度に確かな手ごたえを感じた まだ年老いてない、暗赤色の口紅をしたマダムと口付けをするとこんな味がしそう まだ若いけど、芯が強い。そんな印象であった シャンボール・ミジュニー＊

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