VECCHIO SAMPERI Ventennale / ヴェッキオ サンペリ ヴェンテナーレ 生産者:MARCO DE BARTOLI/マルコ デ バルトリ ■原産地: イタリア シチリア ■ワイナリー: マルコ デ バルトリ ■ブドウ品種: ジビッポ 100% 樹齢40年～15年のグリッロを使用。石灰岩質の土壌です。 ソレラシステムで20年熟成。アルコール添加を行いません。 シチリアの血と生活が脈々と流れる伝統酒、ヴェッキオサンペリ。 マルサラ酒が一世を風靡し、大手会社が参入し始めシチリアに伝わってきたマルサラ酒と、そしてその伝統そのものが姿を消そうとし始めていた70年代。先祖代々200年の歴史を持つ25haの畑を受け継ぎ、その流れに逆行してもう一度マルサラ酒の伝統を立て直そうとしたシチリア人がいました。それが、マルコ・デバルトリ氏。 彼がたどり着いたのが、アルコール添加無しのピュアなブドウを20年、30年伝統的なソレラシステムで熟成させて出来上がるマルサラ・ヴァージン・ストラヴェッキオ、その名もヴェッキオ・サンペリです。彼のマルサラ酒への愛と、こだわり、それを守り抜こうとする葛藤、怒り。最後まで戦いが続きました。 彼のワインには、シチリアの血が流れています。彼の功績は息子のレナートとセバスチャンに受け継がれ、遺跡、歴史、自然、そしてシチリア人、その色濃い生活と環境の中で、希少なワインが生み出されるのです。 熟成したチーズ、リコッタクリームのデザートなどによく合います。

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こんばんわ。 フォローありがとうございました。こちらもフォローさせてもらいましたので、よろしくお願いします(^_^) このワインはいわゆるシェリーと同じようにソレラシステムでどんどん継ぎ足して熟成するということで、シェリーに近いような味なんでしょうか？ ちなみにイタリアだとピエモンテやシチリアやカンパーニャのワインとか好きですね(^_^)

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