ユドロバイエのシャンボールミュジニーのブイブイ12年 若いんですけど。早まったか？と思ったけど、だんだん開いてきた。 最初は花の香り。獣のようなテイスト。 開いてくると、ぶどうの果肉のようなテイストが加わってきた感じ。 酸が強め。 子豚のローストに合わせました。 かなりのマリアージュしました★

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