初めての投稿！ ワイン、赤より白派ですが、ただ知らないだけなので、これから知識をつけたいと思ってます。 では、このワインについて。 YAMAKAWA さんにて購入 2011年 シャトージュティス ボルドースペリオール リスチャンメドヴィーユ シャトージレットを作るメドウィースが丁寧に作り出す赤ワイン。色濃く深い果実味はジビエにも対応できる赤ワイン。少し若い為、飲む時は早い内に開栓し、お待ちください。ブラックチリーの深い果実味を楽しめるワインです。 ワイン温度20度前後で最低２時間前には開栓して置いてください。 色々、店主に教わりました。 《実際》 ⚫︎３時間前に開栓 ⚫︎開栓時、部屋にワインの香りが広がりました。どんな味なのかワクワク? ⚫︎一口目、口の中で赤の重み⁈のようなものを感じ、渋味は感じなかった。 ⚫︎二日酔いにもならず、また飲みたい。 《反省》 ⚫︎開栓時に、一口飲むべきでした…

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Ideponさん こんにちは。 確かに美味しいところまで待ってから飲むか、変化を楽しむか、難しいところですよね。 変化を楽しんでるうちになくなってたりしますしw

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Hanaさん、こんばんは。 ビールや日本酒、焼酎ばかり飲んでたので、変化を楽しみながら飲むなんて、考えたことがなかったので、これからは少しずつ楽しんでみます^ ^

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時間の変化で変わりますし、単純に温度が上がることによる変化もありますよね。 シャルドネあたりは温度の変化を楽しむこともできると思います。 ぜひワインも楽しんで下さい！

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ありがとうございます? 楽しい時間を過ごしながら、ワイン頂きます❗️

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