Cigala家のワインにはこれまで惨敗続きだった。 数年前のヴィンサンジュースト93は別にしても、昨年のペルカルロ99、今年のリコルマ02と痛い目にあってきた。 特にペルカルロ99 はガチガチで2日を懸けても岩戸は閉じたママ。 で、このままではと思い、年の瀬にCC12に狙いを定めバトル開始である。朝一番に抜栓、サーブ90分前にボトル半分デキャンタ。グラスはリーデル、ヴィノムのボルドーとCCを用意。 サーブして、すぐに芳醇な香りが放ち始める。CCのグラスは溌剌とした果実の香り。ボルドーグラスは包み込みよりふくよかになる。ただ持続性ではCCグラスに軍配。 酸味と果実から来るフルーティーな味わいとタンニンのバランスにただただ納得。これなら対CCの作戦は何とかほぼ出来上がり。明日はボトルの残りを楽しみます。 しかし、セラーのバロンコローレは手強そうだ。 まだまだバトルは続く（笑）

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このCCは一番安定してますね。 このvinica では、美味しかった情報が共有されるので、あるヴィンテージが美味しければ、それを狙ってもいいかもですね。

テスト48550

monさん。 とても参考にしています。 情報のシェア有りがたいです。 年末にかけて、イロイロ買い込んでしまいました。 こちらからも発信しますね。

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