ワイン | Cogno Anas Cetta(2013) | ||||||||||||||||||||
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ヴェルメンティーノ、僕も一昨日久しぶりに飲みました。魚介のパスタと飲みましたが、なるほど、魚の塩焼きとも美味しそうです。
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YUTAKA。さん ヴェルメンティーノ(の親戚)、多分初めて飲んだと思います。 花の香りがして良いですね、今度は魚介パスタで試してみます。
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私も以前ににナシェッタUPしましたが、美味しかったです‼︎ オレンジの果実味と嫌味のない蜂蜜の様な甘さが心地良い印象的でした。 ナシェッタの物語は知らなかったので勉強になりましたがな〜 ナシェッタはもう少し他のも飲んでみたいですよね(^-^)
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numero3さんが7月にUPしたのがナシェッタでしたね。 初耳でしたが、その後お店でみつけました。 『個性的な味わいなんで初めてだと、うーんどうかな?』なんて心配されましたが普通に美味しかったです。
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ランゲ地区のみで栽培されている土着品種、ナシェッタ種を使用した白ワイン。19世紀までポピュラーでしたが国際品種の導入により廃れ、1994年より再生、2000年、ランゲの固有品種として公式に認められ、2010年にはD.O.C.ナシェッタとして認められたんだそうです。 ヴェルメンティーノが原種らしく、柑橘系の果実味、ハーブ、レモンの皮の苦味などを感じます。魚の塩焼きなどと合わせると良いんじゃないでしょうか。
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