アリアニコ・デル・タブルノ　アポロ　オコネ2009。ブルーベリーやブラックベリーの柔らかい口当たりから、程よいバニラ香、しっかりしたタンニンのアフターへと繋がる。鶏肉のトマトソース煮に合わせるサンジョベーゼがなかったのでアリアニコで代用してみたが、合わなくはないがやはりワインが勝ってしまう組み合わせだった。重めの牛肉料理や、癖の強い羊肉などがよく合いそう。

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