ソアーヴェ・クラッシコを いただきました。 前回のこともあり、 帰宅後すぐに抜栓✨ そして、味見✨ うわぁ～りんご～♥ しっかりとしていてフルーティー。万人受けするタイプです～♥ りんごの香りでお料理も林檎 って芸がないって…iriさんに叱られそう…(>_<) 焼き林檎とカマンベールには、ラズベリービネガー。カマンベールの塩気に合いました♥

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ピエロパンのソアーヴェ・クラシコ‼︎ ピエロパンは飲んだ事ないので、飲んでみたいと夢見ている一本です♫ 焼き林檎カマンベール美味しそうですね〜(*⁰▿⁰*) ラズベリービネガーって、もしかして自家製ですか‼︎

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今日のワインは、フルーティーで、爽やかで華やかそうですね♪ ラズベリービネガー。 おしゃれだぁ.:*:・'°☆ そして、ほんと おいしそ～♥

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うわぁpochijisanさん♥ 今日は、30分早く帰れた上に、スーパーの駐車場でvinicaをして遊ばなかったので、いつもよりゆっくり夕飯を作ることができました。 タコとセロリと長ネギのカルパッチョまではよかったのですが、だんだん時間がなくなってきて、レンコンのサラダは、和えずに、上から調味料をおいただけの口中調味でよろしくメニューになりました…

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あーーーゆーじさん そんなわけないじゃないですか…(>_<)マイユ社のものです…。女子会の時によく作るイチゴのドレッシング用に買いましたが、今日は突然使ってみたくなったのです。モッツァレラとカマンベールで悩みましたがこのラズベリービネガーには、カマンベールがあいました♥

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マイユにラズベリービネガーってあるんですね‼︎ これは買って見たいです(^^)♫ 久しぶりに料理男子の血が騒ぎます（笑）

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みか吉家は毎日ワイン付きのディナーじゃないですかっ！ 羨ましいなー(*^^*) さらっとイタリア白の良生産者をいつも選んでますよねー(^_^;) Yujiさん そう思いません？？

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コジモさんに同意致します(^^)

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コジモさん。ゆーじさん。ポチ♥さん。ありがとうございます。 良生産者かどうかは私にはわかりませんが、皆さんの投稿を見て、初めて試しています。今までほとんどフランスのものばかりでしたので、とても刺激的です。でも、イタリアは、種類も多く、品種なのか畑なのかいつもよく分かりません。ショップのくらーいセラーで、一人迷いながら購入しています。今は飲んでみたいワインがどんどん増えてきて、来週買うワインは、もう決まっています( 〃▽〃)笑っ

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みか吉さんの来週のワインも楽しみです(*^_^*)♫ 来週⁇ まだ今週だって何日もありますね(￣▽￣;)

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イタリア、ヴェネトのヴェローナ ロメオ e ジュリエッタの舞台 糸杉、ブドウ畑の広がる古城の上、 モンテローザなどの山脈 火山岩石灰質のミネラルたっぷりの土壌 ソアーヴェも進化している D.O.C.Gもどんどん増えて72 技術も進化し生産者も土地を表現する。 私達もペアリングを意識して美味しくいただく。 全て自然のサイクルです。

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みか吉さん、今日もすごい食卓✨…(*ﾟOﾟ*))) みか吉さんちの子になりたい…❤︎" お料理好きなんですね〜うらやましい〜 私は献立考える時から、憂鬱です！笑

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焼き林檎カマンベールいいですね！イチジクがポイントかな？蓮根とヤングコーンの取り合わせも素敵ですっ！ソアヴェ・クラッシコとのマリアージュ…こりゃドンピシャでしょ♪

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帰宅後すぐにってくだりは響きが宜しいようで。

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もぉね、みか吉さん、いつも短時間で たくさんの品数を作って、すごいです！ ワインは、来週のぶんが すでに決まってますか(*^^*) ほんとワイン選びは、迷いますね。 でも、こんなに集中して真剣で、充実してる時間て 私には他に無いような気がします(笑)

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Tomoakiさん。 ありがとうございます。 お城の周りの糸杉！ 写真のように思い浮かびました❗ ペアリングを意識して美味しくいただく(^o^ゞ……分かっていても、ワインを生かしきれない… 全て自然のサイクル……この意味が理解しきれていないんです。 暇なときに、別の言葉で教えてください。ご免なさい。面倒な奴でしょ。無視してくださいね～♥

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mamikoさん。 憂鬱とか嘘ですよねー もし、本当だとしたら、憂鬱なのに、あんなに美味しそうなお料理作られてムッチャ頑張りやさんじゃないですか❗ mamikoさんのシューマイ忘れられませんから～

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Abeさん わざわざありがとうございます(*^^*)焼き林檎とカマンベールはよかったので、女子会メニューに昇格しました笑(^o^ゞ 次はあのしっとりキャベツにチャレンジしたいなぁ～♥

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zyunyaさんの妄想を妄想する日々。おかしな関係.。o○

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pochijisanさーん ( ；∀；)同じです♥ もう、狂ってます。私。 今の充実感を誰とも共有できずにいました…でも今pochijisanさんのコメント見て、なみだーーーーー(´；ω；`) 直属の上司が心配して昨日は ラインくれました…(>_<) ずっと体調を心配してくれるので、元気ですってゆってるのに信じてくれなくて、仕方なくvinicaの話をしたら、私が闇の世界にとりつかれてるって思い始めて、上司がですよ。違うってゆっても言えば言うほど、闇っ子ぽくみえるみたいで、わかりあえない状態がつづいています。 pochijisanさんの睡眠時間からして、pochijisanさんもぎりぎりだと思うとまたまた勇気が湧いてきて、なんの勇気～？みたいな問答を繰り返しています笑っ。もう、伝えきれないので、今度アヒルストアーで語ります♥

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pochijisanさん、みか吉さんのワインに対する充実感、すごいですね♫ 僕もワインの事考えてると幸せ〜な気持ちになります(*^▽^*) でも身体壊したら元も子もないので、睡眠時間はとって下さいね(^^)

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ソアーヴェ大好きです❤️ 焼きリンゴだったのですね！ もうスクショしまくり（笑） 真ん中のソーセージみたいなものに、 生姜のおろしたようなものがかかっているように 見えるのは何ですか？

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toranosukeさん(*^^*) 焼き林檎ね 切ってからグリルに並べて焼いただけで簡単です。 ソーセージは、バラカルビです。安かったから買ったけど、ソアーヴェに合わすから、これも、グリルで軽く炙って油を少しだけ落として、山わさびのせてみました。塩胡椒もしてます。これは、結構よかったです。ワサビといっても、甘味が美味しいワサビなので(^-^ゞ こんなに聞いてくださってありがとうございました～♥

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ゆーじさんの幸せ～な気持ちと pochijisanさんの最後の3行に 想いが溢れ出します…(*´-`)

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みか吉さん、上司のかたは、みか吉さんの事が、ほんとに心配なんだと思います。心配してくれる人がいるのは、いいなあって思います。 でも、こちらの思いを１度 受け止めてほしいかなぁ…。 私も、一緒懸命働くけど、自分の時間を持つことで、心のバランスをとってる感じです。 毎日 寝に帰るだけでは、なんのために働いてるのか。って、 思ってしまうんです。 １週間の疲れが たまる土曜日は、とっても朝寝坊 (笑) でも、Yujiさんも心配してくれているし、ワイン生活のためにも、健康管理は 頑張りますか(笑)

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pochijisanさん 自分の時間を持つ事で心のバランスを取るって、すごく良くわかります‼︎ 僕も次の日朝早いのに、3時4時まで好きな事やってるときがあります(^^) あ、でも以前何かで読みましたが、睡眠時間が4時間半を切る生活が続くと、確実に身体に影響が出るらしいので、気をつけてくださいね(>_<)

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Yujiさん、ありがとうございます m(__)m あまり、過信しないように気を付けます (*^^*)

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ソアーヴェ×焼き林檎カマンベール‼︎ どう見ても最高の組合わせじゃないですか？しかもイチジクまで！ただ、自分ならもしかすると、この一皿をデザート扱いにして、ちょっと甘めのシードルかカルヴァドスと合わせちゃうかもしれません。両方とも本物のリンゴですが（笑）ところで、赤いのはフランボワーズですか？黒っぽいのはレーズンで、白っぽいのはウォールナッツ⁇ 謎が多すぎますね☆

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iriさん。りんごのブランデーなんて飲んだことないですー。やっぱり知識があると、使い方も膨らみますよね✨もー無理～ 赤いのはクランベリーです。ナッツはくるみが好きですが、なかったのでカシューナッツ。

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pochijisanさん。ゆーじさん。 本当に心安まります。 ほろりと出てしまった言葉に対して、いつも最後まで寄り添ってくださるでしょ。この安心感に甘えてしまいます。 昨日は飲み会でした。讃岐夢豚を沢山食べました。ワインは飲み放題メニューのものを少しだけ。帰宅後、メッセージを拝見して、心も身体も緩んでいく感覚に幸せを感じました。日常の中に、なかなかない感覚です。 今夜は上司と飲みます。おでんやさんと聞いています。ボジョレー解禁に向けて研究してきます(^-^ゞ……

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メッセージありがとうございます。ワインと食事の投稿が素敵だなとおもい、フォローさせていただきました(^ー^) よろしくお願いします✨

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おでんとボジョレーの研究、楽しみにしていま〜す(*^▽^*)♫

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ゆーじさん。 お店のおでんは上品ですね！ 自分のだしと 全然違っていました(;゜゜) うーん。どうしよう…迷う…

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aki.mさーん ありがとうございます＼(^o^)／ こちらこそ、よろしくお願いしまーす♥

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みか吉家の出汁は何でとりますか？

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出汁は、かつおと昆布 あと、あご(とびうお)の出汁が入ります。 味付けが、私の方が濃かったです。砂糖と醤油を使うか使わないかの違いだと思いました。

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みか吉さん、どんな感じ？ おでんとワイン。 これ、私の課題ですよ。 以前、Yujiさんに、甲州とボジョレーを教えていただいて、ネットで探したんですけど、売り切れてて手に入らず、何件か お店も回ってみたけど手に入らなかったのですよ。で、これからのボジョレーの時期まで待ちかな…。って、待ち状態なんです。

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私もボジョレーだと思って待っています。昨日のお店には、ワインはありませんでした…(>_<)

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みか吉さん ジャンさんのコメ欄からおじゃまいたしました！ぜひ、フォローさせて下さいませ( ^ω^ ) イタリア中心に楽しんでます。ピエロパンソアーヴェ、ぼくも好きな思い出のワインですよ〜！

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みか吉さん、ありがとうございます！ やっぱり、Yujiさん、みか吉さんの言われる通り、ボジョレー待ちします♪

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pochijisanさん、みか吉さん pochijisanさん、みか吉さんのおでん&ボジョレーのアップ、楽しみにしています(*^_^*)♫

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yutaro☆さん ありがとうございます♥ 思い出がとても気になります～ pochijisanさん なんか ゆーじさんが他人事な感じで言ってます。 ゆーじさんのTHE男のおでんが見たいです～

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あ(￣▽￣;) またこのパターンですね… 傍観者ゆーじ(￣▽￣;)

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でも私、間違ってました。 ゆーじさんのお料理は、pochijisanさんが師匠だし、とても繊細だということを… だから… いえ、やっぱり 敢えての～THE男のおでん でいきましょー✨ お父様風おでんも見たいかなぁ

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みか吉さまはじめましてm(__)m いつも海の幸とのマリアージュ素敵ですね、是非フォローさせてください。 こちらは大好きなリゾートで頂くお気に入りワインです。

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