頂きもののボルドーはサント・フォア・ボルドー シャトー・ピエライユ11 久し振りのボルドー 些か早飲みかもしれないけれど、メルロー主体なだけあってデキャンタージュで容易く開く。 左岸と右岸の良いとこ取りなエレガント系赤、しっかり果実味になめらかな口当たり。微かに感じる森系の香りが堪らない。 自分はせっかちだからすぐデキャンタしちゃうけど、この娘は抜栓後時間をかけてゆっくり変化を楽しむボルドーらしい飲み方がいいかも。

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