カミュ社は今日まで大手コニャックメーカーの中で唯一、一族で経営されてきました。 その歴史は140年を数えます。どの世代にも「葡萄作りから、口に入れるまで」の精神のもと、最高品質へのこだわりを継承してきました。 最高のコニャックを造るべく力を注ぎ続けた葡萄栽培の技術はワイン造りでも大きく活かされてきました。 そのカミュの伝統、技術、精神が詰まったスパークリングがこの「ジャクリーヌ」です。 泡は細かめですが、最初はやはり荒く強いのでしばらく放置です。 柑橘系の香りが特徴的。 フィニッシュに花の香り。 結構ドライな印象なので、安いですが色々な料理に合わせる事が出来ると思います。 About 1,300yen Dec 2012 in Osaka

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