店主の一押しのワイン。聞いたことのなかったけど開いてくると圧倒的。値段を考慮すればこれくらいの味は当然かもしれないが、いままでのワインを越える複雑さ、やはりカベルネソーヴィニョンは王様だ。香りはカベルネらしく黒ベリーにミント、口に含むと果実感、フィニッシュはミント胡椒。タンニンは思ったよりなくむしろ軽く感じるのでガヴガヴ飲めしまう、うまい。

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