『ハーラン・エステート』 のオーナー、ビル・ハーラン氏がまだ 『メリーヴェイル』 の共同経営者の１人であった1997年、当時メリーヴェイルの最高峰キュヴェである 『プロファイル』 に使用されていた果実こそが現在ボンドが使用する畑の一部。
当時の醸造家ボブ・レヴィはメルヴェリーとヴェッシーナの畑の個性の違いに気づき、これをプロファイルにただブレンドしてしまうのは勿体無いと考えました。
それをビル・ハーランに打ち明け、畑の個性を表現したワイン造りを目指してスタートしたプロジェクトが 『ボンド』 です。
1997年、1998年に実験的に製作しましたが納得行く物ではなかったためにバルクワインとして全てを売却。
1999年に満を持して商品化となりました。
メイトリアークは、ボンドの５つのヴィンヤードのブレンドから誕生します。
ハーランが選んだ、見事にテロワールを表現する際立ったキャラクターのヴィンヤードから（ヴィンヤードのブレンド比率は非公開です）。
まさにプレミアム・マルチ・ヴィンヤード・ブレンド・ワインです。
早飲みできるボンドです。
しかしボンドよりもパーカーポイントが高かったりでもはやセカンドという位置づけでは無いようです。
長いコルクから実は長期熟成もできそうな濃厚ワインです。
アメリカンな甘さとタンニン。
ハーランのワインが1万円台で飲めるなんて幸せです。
About 16,000yen
Jun 2014 in Osaka at Furukawa with Sie-Kensou and Ai
『ハーラン・エステート』 のオーナー、ビル・ハーラン氏がまだ 『メリーヴェイル』 の共同経営者の１人であった1997年、当時メリーヴェイルの最高峰キュヴェである 『プロファイル』 に使用されていた果実こそが現在ボンドが使用する畑の一部。 当時の醸造家ボブ・レヴィはメルヴェリーとヴェッシーナの畑の個性の違いに気づき、これをプロファイルにただブレンドしてしまうのは勿体無いと考えました。 それをビル・ハーランに打ち明け、畑の個性を表現したワイン造りを目指してスタートしたプロジェクトが 『ボンド』 です。 1997年、1998年に実験的に製作しましたが納得行く物ではなかったためにバルクワインとして全てを売却。 1999年に満を持して商品化となりました。 メイトリアークは、ボンドの５つのヴィンヤードのブレンドから誕生します。 ハーランが選んだ、見事にテロワールを表現する際立ったキャラクターのヴィンヤードから（ヴィンヤードのブレンド比率は非公開です）。 まさにプレミアム・マルチ・ヴィンヤード・ブレンド・ワインです。 早飲みできるボンドです。 しかしボンドよりもパーカーポイントが高かったりでもはやセカンドという位置づけでは無いようです。 長いコルクから実は長期熟成もできそうな濃厚ワインです。 アメリカンな甘さとタンニン。 ハーランのワインが1万円台で飲めるなんて幸せです。 About 16,000yen Jun 2014 in Osaka at Furukawa with Sie-Kensou and Ai
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