Zehnthof Luckert Müller Thurgau Trocken

フランケンの地で1558年からワイン作りを行う。 シルヴァーナー、ミュラートゥルガウ、リースリング、シャルドネやピノ･ノワールなど幅広い品種を栽培しています。 一方で、醸造においてはマセラシオンの実施、木樽での発酵、ノンフィルターでの瓶詰めと伝統的手法に則っています。 開けたては微発泡。 柑橘系、樽の香り。 酸はしっかり。

残糖0,6g 酸5,3g 色調は薄緑がかった中くらいの黄色 、香りは柑橘系から温度が上がるにつれマスカットや花のような香りが顕著に表れる。キリッと引き締まった味わいは、いかにもフランケンのワインらしいがミュラー・トゥルガウの優しいニュアンスがはんなりした旨味になって美味しい。ズルツフェルト名物の白ソーセージと合うんだろうなぁ。グビグビいけちゃいそうで怖い>_<