Vietti Nebbiolo Perbacco
ヴィエッティ ネッビオーロ ペルバッコ

ランゲ・ネッビオーロ。開けたては酸っぱっ!!(￣*￣) 時間と共に穏やかになりましたがやはり酸がたってる。ボディもライトからミディアムくらい。もう少し果実の厚みがほしいかな。価格を考えるともう少し頑張ってほしい。 最後はお昼に食べた蕎麦。桜切り、せいろ、田舎。山本、飛路喜で少しつまんだ後にツルッといく蕎麦は最高✨✨

安定のVietti、カスティリオーニ ファレット Barolo Castiglione 。ここのところエレガントなChiantiが続いていたもののNozzoleあたりは、そうは言っても模範的Sangiovese、ドライトマト、鉄、ダークチェリーな果実味はわりと分かりやすく主張しており、何より一番の違いは”スミレ”な妖艶さ、、溌剌【はつらつ】としているが、艶がないのだよ君には！(*´ω｀*) ここだけは完全にNebbiolo！ただいま帰りました！ってほど留守にはしてませんが、家の玄関で天使のように迎えてくれました。優しいなぁ〜(´∀｀)スミレ、バラな彼女がひざ枕、シナモンやグローブが耳かきしてくれます。 艶っぽいその爪、色、ムニャムニャむにゃ、目覚めたらリップヴァンウィンクル『 これで終わりって酒ダ！』（「野獣死すべし」より）そして長い正月妄想連休は終わりました。 大樽で20ヶ月、もう少しガッチリ樽香がついても良さそうなものですが、ソファーに深くふんぞり返ってシガータイム、ランゲネッビオーロ代表のような軽さは皆無ですが、あくまでCastiglioneの弟であることは、そのヴォリューム感のなさでわかるかなぁ…？ 平均樹齢35年の凛とした軸を持っていますが、良い意味で水っぽく消化器系にすっと流れていきます、カラダが求めてますね、次の一杯を…… 間違いなく果実ではありますが、イチゴではなくブラックベリー、タンニンが控えめ、オブラートに包まれて少しずつ溶けていく酸、いや、最初から馴染んだ状態でそこにありますね。 Philippe Pacalet（パカレね）を彷彿とさせる、清流汲み水50パゥーセンツ！タネに近い果肉の一番甘いとこ50パゥーセンツ！なジュース、これが水っぽく、抵抗感のない優等生ランゲの所以です。 余韻が長く、鼻に軽やかに抜けるシナモンがたまらんですな、ブルゴーニュグラスで2日目の方がチャーミングでしたよ、綺麗だぁ、すごく綺麗だよぉ…（←これ冗談ですからねw） 昨日、近所のケンタッキーが2月末でクローズすることを知りました、酉年なのに、、( ˘ω˘ )

華やかなネッビオーロ

イルギオットーネ京都にて

エノテカご推薦です。まあまあです。

友達宅でみんなで飲みました。

食事と合わせて出てきた赤はなんとランゲ！