Cuvaison Estate Chardonnay
クヴェゾン エステート シャルドネ

ワイン会 その3

ナパのシャルちゃん。たる！！！重い！わかってて頼んだけど、ちょい疲れたね。

ヒースローBAラウンジ4杯目。 色が黄色味かかってます。 色から連想される通りの味の印象。シャルドネなのにドライに感じません… これで打ち止め。ゲートに向かいます。

ワインスクールにて

長瀬セレクト パワフル

昨日、アカデミーデュヴァン大阪にキュべゾン•エステイト社の生産者さんを招いての講義に行き、試飲してきました。キュべゾン•エステイト•シャルドネ 2011 樽発酵、樽熟8ヶ月、ゴールドに綺麗に色付いた典型的なシャルドネ。 酸はさほど強烈でないが程よく感じられました。