Ch. Les Hauts de Palette
シャトー・レ・ゾート・ド・パレット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Les Hauts de Palette |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red wine |
口コミ3件
2015/12/01
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
Chateau Les Hauts Palette フランス/ AOCコート・ド・ボルドー メルロー 50/% カベルネ・フラン 40% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ワインの味わいを決めるのは、ブドウの品質、醸造技術、そして樽での熟成技術。そう言い切るギヨーム氏が、最も重要視しているのが、樽熟成です。樽熟成は最終のワインの味付けだから、手を抜けないのだそうです。赤味がかったガーネット色をしており、赤い果実とスパイスのアロマがあります。フルーツの若々しさの中に樽由来の杉の香り、チョコレートやキャラメルの香りも感じられるでしょう。はつらつとしたタンニンがあり、力強い仕上がりになっています。 と紹介されています。 心地よい渋味を感じます。
2015/11/01
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
Ch. Les Hauts de Palette 2010 週末Bordeaux… 実家のセラーを物色して こちらのワインをチョイス！ CF比率の高いワイン、好みの予感♪ ベリーな香りのミディアムボディ。樽の香りがもう少し欲しいかな。全体的にはフレッシュな印象。 MR 50％ CF 40％ CS 10％ 薩摩芋の甘納豆仕立てをつまみながら…
2015/12/04
(2010)
