Brass Tacks Cabernet Sauvignon
ブラス・タックス カベルネ・ソーヴィニヨン

カリフォルニアの果実みたっぷりカベルネ ソーヴィニヨン。 太陽を感じるフルーティーな味わい！ このタイミングで太陽を感じると、弾けたくなってくる♪ ヤバいよ♪

いかにもアメリカなエチケットのカルフォルニア カルベネ。 エチケットが示してるゴツい感じが味に出てるのかな？と思ったら、意外とまろやかなフルーティな感じが拍子抜け。香りがもうちょっとあればエチケットのイメージ通りになるのだけど、思ったよりバランスが良くて気に入りました。 ギャップに惹かれてる面もあるのかな？ :)

カリフォルニアのカベルネ もうちょいタンニンとコクが欲しいCS。デキャンタージュしばらくしてみたものの、もうちょっと置いてから飲むことに。 古くなったピノとパーティーの残りの牛の塊で赤ワイン煮。ホロホロで美味しい。昨日のエチケット負けのイタリアンワインも煮込み汁に投入。煮込みに最適な赤ワインでオススメあったらどなたか教えて下さい。

シンプルに飲みやすい ただ、苦味がほぼ無いので少し物足らない

少し前に飲んで、アップするのを忘れていました。 飲んだ時の、感想も忘れてしまいました …

カリフォルニアはナパバレーのCS 割とさっぱり目だけど、樽香とタンニンはしっかり感じられる。 鶏肉のプロヴァンス風ハーブグリルにレンズ豆の腸煮込みと。食事を目の前にして、また写真撮るの忘れた。