Binner Hinterberg Auxerrois
ビネール インテルベルグ オーセロワ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Binner Hinterberg Auxerrois |
|---|---|
| 生産地 | France > Alsace |
| 生産者 | |
| 品種 | Auxerrois (オーセロワ) |
| スタイル | White wine |
口コミ16件
2016/11/28
(2008)
awesome
2016/07/26
(2008)
価格：3,100円（ボトル / ショップ）
クリスチャン ビネール オーセロワ インテルベルグ 2008 また平日休肝日を返上しまして(苦笑)、 一度飲んでみたかったアルザスのビネールです。 素晴らしい熟成をみせる白です。こんな熟成感のある白は初めて。品種もオーセロワという、これまた初めて。 まず蓋がガラスのキャップであることに少しびっくり。 グラスに注ぐと茶色い黄金色の液体。少し澱が舞う。 色だけでなく香りも熟成感が満載で、蜂蜜の複雑な香りに香草、洋梨を感じます。 少し貴腐を感じさせる甘酸っぱさ(甘くはない)に、馴染んだ酸味がすっと効いて消えていく。余韻はそれほど長くない。 驚きました、独特な熟成感の楽しめる一品。 夕飯はトンカツ、エビフライ、茄子フライに、山羊仕様のキャベツ(笑)
2016/01/08
(2007)
洋梨のタルティーヌ
2015/12/07
(2007)
11/29 FESTIVIN 28 ビネールさんのオーセロワ☆ 香草的な香り。甘味と旨味。
2015/11/29
(2007)
大好きな造手 遅摘み、残糖系
2015/03/10
(2008)
リベルタン
2016/10/16
(2008)
2016/02/26
(2007)
2016/02/20
(2007)
2016/01/18
(2007)
2015/12/29
(2008)
2015/12/29
(2007)
2015/08/26
(2010)
2015/07/22
(2008)
2015/03/13
(2008)
2014/12/13
(2008)
