サントリー Japan Premium リースリング・フォルテ

あっさりすぎるかな。

リースリング感はない 甲州の印象が強い

すっきり軽口　爽やかシュールリー　純血のリースリングとは違う、繊細な味で、お刺身とかに合いそう。

山梨、サントリー、リースリング。 夏に最適です

酸味主体、バランス良し 食中酒としていい感じです(o^^o) バドミントングループの八ヶ岳合宿夕食時にワイン部員約2名で飲み干しましたo(^_-)O

冷涼で硬質な印象でありながらレモンとかのように尖りすぎず、集厚みを感じる

『無印良品が作りそうな味わい』 春の便り…思うことは人それぞれですよね。桜だったり、菜の花だったり、食べ物だとキャベツだったり、玉ねぎやタケノコ、サヨリや白魚なんてのもいいかもですねぇ。 そんな我が家にホワイトアスパラが届きました…って、頼んだのは僕なんですけどね。カミさんも大喜びでした！となると今夜はホワイトアスパラで一杯ですね♬ そんな今夜のメニューは… ・ホワイトアスパラのオランデースソース ・椎茸のグリル ・牛タンのソテー ・唐揚げ(市販品) ・とろろご飯 ・セロリとベーコンのコンソメスープ となっております。そういえば最近近所にお持ち帰り専門の中津からあげの店がオープンし、そこの唐揚げが絶品なので、それも食べちゃいましょう♩そして今夜はサントリーさんのリースリング・フォルテ2012を景気良く開け放とうと思います。因みにリースリング・フォルテとはリースリングと甲州三尺との交配種の葡萄だそうです。僕はリースリングも甲州も大好きなので楽しみでございます。 それではまず香りから…ふーむ、あまり強くはないですが、ふんわりと柑橘系の香りを感じます。そして一口…あぁ、そうきましたか。 飲み口は軽やかであっさりした味わい。少し強い酸味がシャープさを演出している感じでしょうか。そして甲州を飲む時に感じる独特のほろ苦さと少しコリっとした硬さを感じさせる後味。 ワイン単体で飲むと、物足りなさを感じるかもですね。ですが食中酒としてはドンピシャですね！野菜のグリルなんかにも合いますし、牛タンもあっさり塩レモンで味付けしているせいか、しっかり合います。個人的には魚よりあっさりした味付けの肉や野菜に合いそうに感じました。 飲んでいて思ったのは、何となく無印良品がワイン作るとしたら、こんな感じなのかなぁ…ワイン単体より食事に合うようなワインを作りました…みたいな文言を添えて。 個性より生真面目な作りを目指して…そんな感じでした。

ジャパンプレミアムのシリーズ。リースリングとあっても、交配種なのね。

日本、リースリング・フォルテ。透明に近い淡い色。レモン、グレープフルーツ、青りんご、白い花、ミネラル。シャープですっきりとした酸と軽快な果実味。スリムな印象。

香りは少ないですが軽やかな柑橘系の香り… 本当に軽く飲んで行ける飲み口です… ジャパン プレミアム リースリング・フォルテ 日 山梨県産葡萄 100% 作 サントリー ワインインターナショナル 格 - 種 リースリング・フォルテ100％ ビ 2009 ス 白 辛口 シ 1,680円（/B）

交配種ということで期待したがリースリングらしさはあまり感じられず。

きれいですっきり、さっぱりした酸味と柑橘系の味わいが特徴。

ボラーチョ2杯目。

ふらっーと行った登美の丘。リースリング好きなので…と思ったら、甲州三尺とのアッサンブラージュ。華やかさよりも透明な色でシュールリーらしさ満点。フレッシュでコクのある酸。

すっきり柑橘系、辛口

まあまあのお値段の割にちよっとイマイチかなぁ…。酸味が強すぎ(>_<)

本日３本目。 スッキリとした味わいです。癖なく味わえます。酔っぱらっているので、これ以上はご勘弁を(笑)

[ジャパン・プレミアム・リースリング・フォルテ 2013] 串カツとの相性が良いとの事で試してみました♪♪

今日の夕飯です。 ・生野菜サラダ。 ・メバルのカルパッチョ。 ・青森県産、純輝鶏のコンフィ。 以上、３品作りました。 ワインは、サントリーは登美の丘ワイナリーさんのＪＰリースリング・フォルテ2013にしました。

むむむ。香りが無くて、苦味が先に来る感じ。でも、食事中にはぴったりかも。

東大ワイン

このリースリング好き！ 柑橘系の香りと青リンゴのフルーティな 果実味！

こんばんは(^_^) 夏風邪をひいてしまい、体調がすぐれないのですが、夕飯はいつもどおりに(^_^) •ズッキーニと塩昆布の和え物。 •三つ葉とトマトの炒め物。 •ホタテのカルパッチョ。 •骨付き若鶏のコンフィ。 以上、四品作りました(^_^) ワインはサントリー、ＪＰシリーズのリースリング•フォルテ２０１２にしました(^O^)／

リースリングと甲州三尺の交配、リースリングフォルテ@サントリー。グラガラも山梨ワインのラインナップが豊富です。

ザンギとワインマリアージュ9

始めての、リースリング・フォルテ、リースリングと甲州の掛け合わせとのこと、爽やかな軽い日本らしい白でした。自分的にちょっとビックリしました

辛めでサッパリ。リフレッシュ。

甲州三尺とリースリングの交配種らしい。ミネラル感強め。アルコールしっかり。リースリングっぽくないけど、これはこれでアリ。

サントリーの独自品種、リースニングフォルテ