シャトーポンテカネ 2003の抜栓です。 珍しく平日に早く帰れたので、美味しいボルドーが飲みたいと思って抜栓です。 これは飲み頃ドンピシャです！！！以前、2003の同じポイヤック、レフォールドラトゥールも飲み頃でしたが、2003のボルドーは飲み頃の最初の峠を迎えているのではないでしょうか。デカンタなんてしなくて良くて、ひと口目から全開で美味しく、30分くらいで更に美味しく！エレガントで力強く、タンニンは溶け込んでいます。凝縮されたエキスを飲んでいるよう。今まで飲んだボルドーの中で個人的には1.2を争います。至福でした〜 パーカー95点です。 　The spectacular 2003 Pontet Canet is still incredibly young and vigorous. This full bodied classic boasts a dense purple color as well as a superb nose of graphite, creme de cassis, forest floor, licorice and a hint of truffles, low acidity, and extravagant richness. Most of the tannins have been resolved in this superstar of the vintage.

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これは美味しいでしょうね。ボルドーも10年くらいから円熟味が出てくると思いますが、良作年だと最初のピークがこの頃でしょうか。熟成ワインは、10年くらいが一つの目安だと思います。そのくらいで開けて、ゆっくり変化を楽しむのがベストのように考えています。(^^)

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Zencさん はい、10年くらいが目安ですよね〜これは本当にドンピシャで美味しかったです！ ただ、2002のグランクリュはなんだかどれを飲んでもガッチガチで閉じていて、逆に2003は今まさに開いていて、ビンテージによっても違うのかなぁとか思ったりしてます！この奥の深さもフランスワインの良いとこですね！

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