Clos Du Val Stags Leap District Cabernet Sauvignon写真(ワイン) by テスト17678

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REVIEWS

ワインClos Du Val Stags Leap District Cabernet Sauvignon(2011)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-06-18
飲んだ場所渋谷エクセルホテル東急
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格12000
インポーター

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テスト17678

クロ・デュ・ヴァルのフラッグシップワイン。 ナパ・ヴァレーでもボルドー品種の栽培に向いている、スタッグス・リープ地区で造られます。 スタッグス・リープ地区のカベルネ・ソーヴィニヨンは、隣のヨーントヴィルやすぐ北のオークヴィルに比べ、タンニンが穏やかでまろやかに仕上がります。 ただ穏やかなだけではなく、中心にはしっかりとした芯が感じられ、その芯の周りを柔らかな果実味が包んでいる、堅実でありながらも、自然と優しさを感じられるようなワインが造られています。 こちらのスタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、30〜40日間スキンコンタクトを行った後、50%は新樽を使用し、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成されます。 濃い色合い。 ベリー、土、樹など非常に複雑な香り。 タンニンしっかり。 熟成させて飲みたい。

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