フランチャコルタとは、北イタリア・ロンバルディア州で造られるD.O.C.Gの発泡性ワイン。 産地はもちろんのこと、使用できるのはシャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコの3種のブドウのみ、瓶内2次発酵を行うこと、熟成期間は最低でも18カ月と、厳しい製造規定が設けられています。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その最も大きな違いは気候。 シャンパーニュより南方で造られるため、 太陽の光を十分に浴び、糖度をしっかりと備えたブドウが育ちます。 このブドウからできるフランチャコルタは、酸が強くなりすぎず、ピュアな甘味を活かした、非常に軽やかで飲み飽きない味わい。 「シャンパーニュよりも美味しい」とファンも多いワインです。 ベラヴィスタはフランチャコルタの中でも１、２を争うトップ生産者。 建材やヨット関連事業を手掛けるオーナーのヴィットリオ・モレッティ氏がベラヴィスタを創設したのは1976年。 イタリア有数のワイン評価誌、『ガンベロ・ロッソ2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務める、マッティア・ヴェッツォーラ氏と共に、高品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ・スカラ座の オフィシャル・サプライヤーにもなっています。 イタリアワイン会。 柑橘系、トーストの香り。 確かに酸味は抑え気味。 余韻が長くシャンパンと同じくらい美味しい。 お値段も同じくらいグレートですが...

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そうなんです❗(￣▽￣;)シャンパーニュと同じくらい美味しくて、シャンパーニュと同じくらいの値段なら…シャンパーニュ買っちゃいます♪(*≧∀≦)(笑)

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サテンはシルキーでいいんですが、シャンパーニュと比較すると…やっぱりシャンパーニュかな(笑)

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イタリア縛りの会とかじゃないと中々飲みませんよね^_^ それ故に貴重な経験でした！

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