今日で奥さんが仕事納めだったので、赤ワイン煮込みを作って、ちょっといいブルゴーニュを開けてみました。 赤ワイン煮込みは、本当は牛スネで作ろうと思ってたら、売ってなかったんで鶏モモ&野菜盛りだくさんでお安く済ましてみました(^^;; このワインってもしかして開くまで結構時間かかる？なんかアルコール感が強い気がします。でも1時間くらい置いてると落ち着いてきて徐々に良い感じ。2時間経つと複雑味がいろいろ出てきた。 これはきっと明日美味しくなるに違いない(^^)

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シャルロパンですね‼️奮発しましたね(-_^) まだ若いのかな？…待ってみる方が楽しそうな予感が… 赤ワイン煮込み頑張ったんやね❗️

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＞潤子さん ちょっと奮発してみました！2日目はちょっとこなれてきた感じでベリー感が出てきたんですが、本領発揮は明日な気がします。やっぱりピノ難しいっす（笑） 赤ワイン煮込みは鶏肉がホロホロで成功でした(^o^)

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3日目。旨い！待った甲斐がありました(^^) 最後までセメダイン香っぽいのが若干残ってますが、まろやかな飲み口、口の中に含んだ時の香り、長い余韻、美味しいです。 そして別のを用意してたけど、これが今年の締めワインになりそう。

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わ〜❣️ 待ったね〜（笑） フランス全般的に飲み頃を迎えたかどーか難しいよね… 今年はたくさんコメントありがとう❣️ また来年も楽しみに拝見させていただきます♡

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＞潤子さん 美味しくならなかったらどうしようかと思いました（笑） で、すぐ飲んじゃったんで今年最後は他のワインです！ こちらこそありがとうございました＼(^o^)／

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