マルク・コランがサントネ、しかも白を造っているの知りませんでした！ サントネは赤向きの土壌が多いらしく、白ブドウの栽培は15%ほど。 ショップでもあまり見かけないですね。 グラスに注がれてしばらく経つと、バターやクリームの香りが少しづつ広がってきました。 ゆっくりと、形を保ったまま開いて行きます。 余計な主張はしません。 とても綺麗で上品な白ワインです。 ワイン会にて。

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