カリフォルニアのナパ・ヴァレー・ラザフォードにあるケークブレッド・セラーズは1973年の創業以来栽培から販売まで創業者のジャック夫妻と二組の息子夫妻が取り組み、緻密な作業を重ね、ワールドクラスのワイン造りとして高い評価を得ています。 革新的な農業の技術や消費者と触れ合おうとする方法など、ケークブレッド・ファミリーが33年間にわたってワイン産業の多くの深い変化を体現しているのとは対照的に、彼らが持つもっとも重要な価値観は変わっていません。 最初はとても小さかったヴィンヤードが世界中で知られるようなワイン・カンパニーになった今でも、最高品質のワインを造るという「決心」と家族への「コミットメント」はずっと続いているのです。 飲んでみました。 流石アメリカというちょっとした甘さ。 樽の香りがしっかりでバニラっぽい香り。 タンニンは滑らか。 2008なのに凄いですね。 コクがあり羊肉と一緒に飲みましたが全然負けていませんでした。 これでもっと安かったらなあ… About 16,000yen Feb 2013 in Osaka at wassy's with Sie-Kensou

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