明石にあるイタリアン レストランにて。 骨格がしっかりしているが、飲みやすい。先に飲んだシラーもこれも、オーガニックの表記がある。 オーナーが、このようなワインをお好きなのだろう。しかし、イカスミのパスタにもお肉にも存在感がかき消されている。 シラーに至っては、ジュースのようだった。

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オーナーさんはワインのマリアージュとかあんまり考えてないのかな？ 料理美味しそうなのに勿体無い＞＜

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梛野さん、そうなんです。イタリア人のオーナーが作るお料理は、美味しいのですが、ワインがお手頃なラインナップで、味わいもお値段相応なものばかりで、ちょっと残念なんです。

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