樽による蜜のような香りの印象は確かにブルゴーニュに近いか。全体の香りと、想像されるより酒質が軽いのが少し違和感はあるが、目指した方向の着地点としては悪くなさそう。 もう少しバランスを取るか、或いは熟成などで変わるか？可能性に期待。 少し飲みなれると、軽さと樽のバランスのズレ、吟醸香ぽい印象が甲州を連想させる。

テスト504