色は向こう側が透けるようなガーネット。香りは弱いが、タップリ熟した赤いリンゴの甘い香りと赤黒果実に土、木、キノコ。味わいは意外に軽めで、最初は酸味が強かった。抜栓後1時間も経つとほんのちょっと甘味も感じられるようになり、桜鍋にばっちり合いました。

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桜鍋、イノシシですかね？

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ウマです。スーパーに「鍋用」で年中あります。なかなか旨いんですよ。

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ウマそ！ イノシシはボタン鍋でした(^^;;

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以前飲みましたが安くて複雑で美味しいですよね。 肉鍋との相性は抜群でしょうね！ウマ、さがしてみます。

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hamuitoさん 肉鍋ワインとしてばっちりですよね。ちなみに「鍋用」で売ってる物はウマすじ肉が多いので圧力鍋での調理がオススメです。キャベツとマイタケも忘れずに♪

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