初めはおだやかな酸味ある苺の上品な香り。グラスに注いで少し経つと一気に開いて濃厚で甘く芳醇なバニラのような樽熟成の香りに変化する。味わいはまさに苺そのもの。酸味あるイチゴの味わいソックリでイチゴよりイチゴらしい味わい。酸味は非常に穏やかで信じられないくらいに心地よい。後味に同様の穏やかで心地良いイチゴの酸味ある香りが長く残る。このワインを飲んでワインへの価値観が完全に変わってしまった。

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