今日の夕飯(^_^)♪ •トマトと豆腐のカプレーゼ。 •宮崎産、生牡蠣を自家製ぽん酢で。 •沖縄産、琉香豚のソテー、マスタードソース添え。 ワインは山梨は中央葡萄酒さんの、グレイス甲州鳥居平畑2013にしました(^_^)♪ 牡蠣と甲州、よく合います♪(*^^)o∀*

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またこの時間に見てしまつたぁー(~_~;) 豚肉＆マスタード＆牡蠣＆ヤングコーン… 沖縄県の豚肉は余り見かけません！たまらんっ 画面突き破りたい衝動シリーズですね♪

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numero3さん、こんばんは(^_^) 今日は赤ワイン（メルロ）を想定した、メニューを考えスーパーにいったら、豚肉30%、豆腐20%、牡蠣50%、ワインに至ってはエチケット不良で30%OFFと悪魔の誘惑(^_^)♪ 白ワインに合うメニューと相成りました(^_^) マスタードソースは、粒マスタード、マヨネーズ、味醂、岩塩ハーブ、白ワインので作りました(^_^) 因みにぽん酢は、白ワインビネガー、出汁入り寿司酢（柚子ピール入り）醤油、味醂 で作りました(^_^) 出汁入り寿司酢が無い場合は、レモン等の柑橘類の絞り汁でOKです(^O^)／

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ワインもお料理も 素敵！ 今日の私は 休肝日…なのに 見てしまった ‼︎((((；ﾟДﾟ)))))))

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taikoさん、ありがとうございます(^_^)♪ メルロを買いに行ったスーパーで奇跡が起こりました(^O^)／

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おはようございます！ もうそのスーパー、誠さんが買いに来るの前提で、お勤め品シール貼ってるみたいですね、笑。 マスタードソースはメモです＿φ(￣ー￣ )

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