今日は、おやすみなので お昼から(*^_^*) プーリアのヴィニコラ レスタの醸すワイン サリーチェサレント リゼルバ2010年です。 大樽仕込みのイタリアらしいイメージかします。 土 トリュフ 落ち葉 これからの季節には 良さそうです。 合わせるお料理は、エビ天 香味ソースに 蒸し鶏の四川風 魚醤に 酸味パクチーが エビ天にかかり 少し辛味の有るたれが 蒸し鶏に。 どちらも発酵調味材ベースのだれのため 熟成感のある ワインと 良く合います。

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さすが中国料理も本格的ですね☆魚醤て意外と苦手…なかなか使うご用がありません。秋を感じさせるプーリアのワイン、こらからの季節に良いですね♪

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のんびりとお昼から飲むワインは美味しいですね♪( ´∀`) 秋の訪れを感じるワインと味覚も楽しみです♪(^_^ゞ

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y.makiさん 今回は、だい好きな 月泉さんのランチです ありがとうございます

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モン♂さん いよいよ食欲の秋 赤ワインの季節に 近づきましたね。

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これはチェックしとかないとo(^▽^)o

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Rさん まーまー気に入ってもらえるかもです。 m(_ _)m

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