イライア・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2012年 チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン フルボディ 750ml 2225円 サクラアワード受賞・田崎信也お勧め オリエンタルスパイスやユーカリを含む樹脂、ほのかにロースト香などが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとした酸味とスパイシーなフレイヴァーを与えるタンニンが感じられ、バランスがよく余韻に長く持続する。まろやかで柔らかな果実味と酸味とのバランスがよく、タンニンの成熟度が高くなめらかに溶け込んでおりまとまりのいいカベルネ。定価2268円は出せないなと感じた。

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