やや濃いイエローで粘性は中等度。 ソービニョンブランらしい香りはない。 赤いリンゴ、花梨にハーブを煮詰めた様な変わった青さと自然派らしい甘い香り。 アタックは優しく小さな果実感。ソービニョンブランらしい鋭く爽やかな酸、ほのかな苦味。 自然派らしく品種の特徴は非常に分かり難いが、酸の雰囲気がそれらしい。

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