大晦日の前日は、ボタノワインのカベソー2013。オーナーの方曰わく、かなりの自信作とのこと。で、味わうと、やはり抜栓後は全然開いてない。デキャンタすると直ぐ開いてくれました。これは納得のワイン。カベソーの濃厚な香り、でも飲みやすい。

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