５杯目は日本のボルドーブレンドのワインでした。調べてみますと徹底した収量制限により育てた自社畑のぶどうを使い、つくり手の技と情熱が結実した、登美の丘ワイナリーのフラッグシップワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、メルロ、カベルネ・フランを絶妙にブレンドした、気品と重厚さを合わせ持つ贅沢な味わいです。色は濃いガーネット。香りはダークチェリー、ブラックベリー、ドライトマト、ホワイトペッパーなど、熟した果実由来の自然な甘さが華やかに感じられエレガント。口に含むと味わいは肉付きがよく緻密で、作柄の良さが反映され、熟成のポテンシャルが非常に高いワインに仕上がりましたとのこと。やっぱりボルドーのような力強さは感じれませんが日本らしい優しさを感じるワインでした。

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