サイクルズ・グラディエーターのワインはカリフォルニアの沿岸地域の畑のスタイルであるしなやかで果実味を前面に出したワインです。 モントレー・カウンティの自然の見事さの中にあって、私達の丘にある畑の優雅さと束縛されない美しさは素晴しいものがあります。 サイクルズ・グラディエーターの大部分のワインが造られるこの畑は、カリフォルニアのどのアペレーションよりも変化に富む気候を持ち、ブドウの生育にとって最適な環境の中にあります。 風と霧がブドウの熟すスピードを遅くし、暖かいブドウ生産地より2ヶ月近くも生育期が長くなります。 この影響でブドウが樹にぶら下がっている時間が長くなり自然に完熟を向かえることができ、結果的に品種の個性やフレーヴァー、骨格がより凝縮したブドウになります。 ふと寄ったお店で飲んだワイン。 ちょっと甘めの印象がある。 ベリーとスミレの香り。 余韻もある程度あり、濃いめの料理と合いそう。

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