今日の夕飯とワインです。 ・土佐甘ながの揚げ浸し。 ・銚子産キハダマグロのカルパッチョ。 ・悪源太風、麻婆茄子。 以上、３品作りました。 麻婆茄子は中華ですが、懐石風に盛り付けてみました(^_^) ワインはサッポロワインさんの山梨甲州辛口２０１２にしました。

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出たぁー‼︎斬新な麻婆茄子‼︎ 麻婆茄子の素がないと作れない(ｰ ｰ;) 黒いお皿って1枚も持ってない… 料理が引き立つし良さそう‼︎

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相変わらずとても素敵なテーブルですね！！黒いお皿に緑が映えてますね！！

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numero３さん&yukachyさん、ありがとうございます(^O^)／

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