ワイン会＠エッセンティア・学大 8本目 銘柄：ロッソ・デ・ヴェオ2006 造手：パオロ・ベア 品種：サグランティーノ ウンブリアの巨匠の逸品。 モンテファルコ・サグランティーノのセカンドだが、こちらで十分楽しめる。 7本目のバローロと同様に前日夜の抜栓だが、その時点から、こちらの方が熟成が進んでいた。 タンニンは柔らかくなっており、とても飲みやすい。 熟成感がしっかりと出てきているが、ドライフルーツ＆ドライフラワーが主な香り。

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