まず質の良いベリーのジャムがふわっと香った後、キャラメル、コ－ヒ－、チョコレートなどをそれぞれが邪魔することなく芳しく香りリラックスを運んで来る。 口に含むと、程よいタンニンとフル－ティーさ、ジャムがバランス良く感じられる。 タンシチューや、デミグラスソースを用いた料理に合います。 サンタドレという、無塩バターと生クリームを感じるようなチ－ズ…にも、 鴨肉のロ－ストオレンジソースがけ、 パテ・ド・カンパーニュ（豚肉と鶏レバーのテリーヌ。カルディで購入出来ます。）、 すき焼き（関東風と関西風どちらも合います。）、 ねぎま鍋、ねぎ塩カルビ、焼きそば、焼き鳥タレ、ジビエ類。 トリュフチョコレート、ドライイチジク、ドライクランベリー&クリ－ムチ－ズ、ベイクドチーズタルトなどのスイ－ツ… etc… に、合いますよ?❤️⭐️

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