香りも味も、熟したブドウの風味を前面に押し出して丁寧に作ったといった印象。 とても美味しかった。 アルコールの不快感やアルコール臭は全く無い。 香りに樽の香りは感じないが、熟した黒系果実の分かりやすいカベルネの香り。 味わいはとても飲みやすくスムーズ。 口に入れた瞬間、ブドウの果実の熟した甘みが口の中に広がる。 タンニンは豊かなのにとても飲みやすく味わいやすい。 おそらく、カベルネを主体にしながらカベルネの飲みにくさを調整するためにブレンドして飲みやすくしてるのだと思う。 タンニンとアルコールの心地いい苦味と刺激。 飲み込むと、ブドウの皮の風味と樽の香りが混ざって口の中に残る。豊かな果実味と樽の合わさった香りだけが口の中に残る。 非常にバランスと完成度が高い。高級な樽系ではないが、果実味系ワインの中では最高クラスの完成度のワイン。 欠点が全く見当たらない。 カベルネ主体のワインの中の果実系ワインの一つの完成形のように感じた。 時間が経って温度が上がると、香りに糖的な甘い香りも出てきた。 375mL 2000円 カリフォルニア カベルネソーヴィニヨン主体 カベルネフラン プティヴェルド メルロ 評価4.5/5

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