3月いっぱいでランチが終了し、5月にワインバーとしてリニューアルする六本木のル・クールへ… あまり名の知られていないレコルタンを扱っていて、ランチシャンパーニュでミレジメが飲めるところなんてなかなかない！なのでお店の都合とはいえ、やはりランチが終了するのは寂しい。 前置きが長くなりましたが、主役のこれ、グラスでミレジメ、そしてマグナムなのです(o^－^o) 02のシャンパーニュはなかなか難しいけど、これは飲み頃に差し掛かってきたくらいです。蜂蜜を思わせるあま～い香りながら、しっかりと骨格のあるテイスト。ちょうどピュリニー・モンラッシェをいただいている感じでした♪ ランチのメインはローストポークの赤ワインソースで火加減も絶妙(^-^)v デザートのガトーショコラとは絶対にマリアージュしてたのに、メインで飲み干してしまったのが唯一の心残り…( ；∀；)

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