淡白な刺身や寿司、貝とは合うが、ササミや海老、蟹とも合わせるのは難しそうだ。下手に料理と合わせるよりは、ワインそのものを楽しんだ方が良いのだろうか。 美味しいけれども、値段に釣り合わない。

テスト42096

takutukatyan さん はじめまして。 フォローして頂き、ありがとうございます_(._.)_ こちらからも、フォローさせて下さい。 よろしくお願いいたします。

テスト14043

Takutukatyan こんにちは〜ワインには合う料理が固定されているようですね。淡白な日本料理には、米だけで作った日本酒。オイリーな脂ぎった料理にはワイン。きつい脂身の合わせて、赤ワインから白ワインかなぁ。

テスト35655

ワインだけを味わうのも、いいかもしれないですね。だから少ないつまみで、高タンパク質のチーズ、ハム、お肉なのかなあ？ばくばく食べるのではないかなあ？

テスト35655

日本料理は醤油と酢を使うため、どちらのワインを合わせるのも難しいですよね。オイリーなメニュー…海老のアヒージョ、天婦羅、豚の角煮…ワインとも会いますが、やはりオイリーなメニューにはビールかシャンパン等、炭酸飲料が欲しくなるところです

テスト42096

そうですね。

テスト35655